| Friday, May 23, 2008 |
| Hamburguesas de seitan |
Enviada por : IVANA
El seitán es un excelente alimento rico en proteínas, 0% de colesterol, digestivo y natural. Se elabora a base de gluten de trigo, y su textura y sabor son ideales para hacer auténticas hamburguesas vegetales.
* Hamburguesas de seitán
* Tiempo total:
30 Minutos
* Para 4 porciones
INGREDIENTES
* 250 gramos de seitán
* 1 diente de ajo
* 2 Cdas de puré de tomate
* 2 Cdas de salsa de soja
* 1 cdita de mostaza
* 100 gramos de pan rallado
PREPARACIÓN
1. Colocar el seitán en un procesador de alimentos y trabajar.
2. Picar el diente de ajo y agregar al seitán.
3. Añadir el tomate, mostaza y salsa de soja y, una vez más, utilizando el procesador, mezclar bien los ingredientes.
4. Retirar la mezcla a un bol y agregar el pan para hacer una masa rígida.
5. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír suavemente el hamburguesas de ambos lados.
* Más recetas en HazteVegetariano.com
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| posted by J O @ Friday, May 23, 2008 |
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