Enviada por : VERÓNICA SANCHEZ
Este plato puede ser un entrante, un aperitivo sobre una tostada, una guarnición o lo que tú prefieras, lo que tenemos claro es que resulta muy agradable al paladar. Unas cebollitas asadas con tomates secos ayudarán a aligerar una comida aportando mucho sabor.
* Cebollitas asadas con tomates secos
* Tiempo total:
35 Minutos
* Para 4 porciones
INGREDIENTES
* ½ kilo de cebollitas francesas
* 2 dientes de ajo
* 1 bote de tomates secos en aceite
* ramitas de hierbabuena
* perejil fresco
* aceite de oliva
* pimienta
* sal
PREPARACIÓN
1. Pela las cebollitas y cuécelas en abundante agua durante 5 minutos. Unta con aceite una bandeja de horno y dispón las cebollitas.
2. Pica las hierbas y los ajos, salpimenta y espolvorea la mezcla sobre las cebollitas. Escurre los tomates y córtalos en tiras para repartirlas en la fuente sobre las cebollas. Riega con un hilo de aceite de oliva y cubre con papel de aluminio.
3. Introduce la fuente en el horno precalentado a 180º C durante unos 15 minutos regando de vez en cuando con el aceite de la bandeja. Retira a continuación el papel de aluminio y deja unos 10 minutos más para que se dore.
Bitácora de autoayuda y superación personal, cosas que me pasan y te pueden pasar a ti.
Con los mejores propositos para un nuevo año, el autoconocimiento, la busqueda de la verdad y el amor.
