| sábado, enero 19, 2008 |
| Receta vegetaria Ensalada cruda |
Ensalada cruda
Enviada por : IVANA
INGREDIENTES
* ½ cabeza de repollo savoy, finamente triturada
* ½ cabeza de repollo rojo, finamente triturada
* 1 zanahoria , pelada y finamente triturada
* 4 dientes de ajo, picados
* ½ pimiento rojo, cortado en juliana
* 1 taza de brotes de soja
* 7 Cdas de aceite de oliva extra virgen
* 3 Cdas de salsa de soja cruda
* 2 Cdas de vinagre de sidra de manzana
* 1 Cda de miel de agave
* 2 cucharaditas de semillas de nigella (opcional)
PREPARACIÓN
1. En un tazón grande, echar las verduras.
2. Mezclar el aceite de oliva, salsa de soja, vinagre, miel de agave, y semillas de nigella *, y verter sobre las verduras. Remover bien y servir.
3. Lo ideal es que espere una hora antes de servir para que se integren los sabores.
4. * los elefantes comen las semillas de nigella para ayudar a facilitar la digestión.
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| posted by J O @ sábado, enero 19, 2008 |
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