Enviada por : AîDA GASCóN
Estos hojaldres son ideales como primer plato, o como aperitivo. Combinan lo dulce del dátil con el salado del sofrito de seitán. ¡Una sorpresa para el paladar!

*Hojaldres de seitán, tofu y dátiles
* Tiempo total: 40 Minutos
* Para 6 porciones


INGREDIENTES

* láminas de hojaldre
* harina
* para el relleno:
* 250 gr de seitán
* 200 gr de tofu
* pimentón dulce y picante
* 6 dátiles a trozos
* aceite
* sal

PREPARACIÓN

1. Cortar el seitán y el tofu a dados, junto con los dátiles.
2. Sofreir en la sartén con un poco de aciete durante unos 5 minutos y añadir la sal y el pimentón (al gusto). Dejar cocer 10 minutos más a fuego medio.
3. Se estira una lámina de hojaldre sobre harina. Se hacen 6 rectángulos y en cada uno se poner el relleno que previamente ha sido preparado en la sartén.
4. Se enrolla la pasta y se le da la forma.
5. Se pone papel de horno en una fuente y se van colocando los rellenos. Se pintan con cualquier mermelada de frutas.
6. Hornear durante 20minutos.