| viernes, junio 01, 2007 |
| receta vegetariana: Chop suey |
| Enviada por : MARIA NOEL SILVERA |
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 - Tiempo total:
35 Minutos - Para 4 porciones
| INGREDIENTES - Aceite
- 2 cebollitas de verdeo
- 250 g de chauchas
- 250 g de repollo
- 100 g de almendras
- 250 g de brotes de soja
- 200 g de tofu
- salsa de soja a gusto
- 3 tazas de arroz integral cocido
- 1 cucharadita de sal
| PREPARACIÓN
- Untar una cacerola con el aceite y poner dentro las cebollitas picadas, incluyendo las hojas verdes, las zanahorias, el ají, las chauchas cortadas en tiritas y el repollo en juliana. Tapar el recipiente y cicinar a fuego suave 15 minutos.
- Adicionar las almendras en mitades, el tafu en cubitos y los brotes de soja. Condimentar con salsa de soja y dejar 5 minutos más
- Ubicar en una fuente honda el arroz cocido caliente, cubriéndola con la preparación anterior, previamente sazonada.
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| posted by J O @ viernes, junio 01, 2007 |
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